El metabolismo es un conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo. Transforma la energía que contienen los alimentos que ingerimos en el combustible que necesitamos para todo lo que hacemos, desde movernos hasta pensar o crecer. Proteínas especificas del cuerpo controlan las reacciones químicas del metabolismo, y todas esas reacciones químicas están coordinadas con otras funciones corporales.
El metabolismo es un proceso constante que empieza en
el momento de la concepción y termina cuando morimos. Es un proceso vital para todas las formas de vida, no solo para los seres humanos. Si se detiene el metabolismo en un ser vivo, este muere.
Después de ingerir un alimento, unas moléculas presentes en el sistema digestivo denominadas enzimas descomponen las proteínas en aminoácidos, las grasas en ácidos grasos y los hidratos de carbono en azucares simples (como la glucosa). Aparte del azúcar, el cuerpo puede utilizar tanto los aminoácidos como los ácidos grasos como fuentes de energía cuando los necesita.
Estos compuestos son absorbidos por la sangre , que es la encargada de transportarlos a las células.
Una vez en su interior, intervienen otras enzimas para acelerar o regular las reacciones químicas necesarias para "metabolizar" esos compuestos. Durante este proceso la energía procedente de los compuestos se puede liberar para que la utilice el cuerpo o bien almacenar en los tejidos corporales, sobre todo en el hígado, los músculos y la grasa corporal.
De este modo, el metabolismo es una especie de malabarismo en el que intervienen simultáneamente dos tipos de actividades:
- Anabolismo o Metabolismo Constructivo, la fabricación de tejido corporal y la creación de reservas de energía, por un lado,
- y Catabolismo o Metabolismo Destructivo, la descomposición de tejidos corporales y de reservas de energía para generar el combustible necesario para las funciones corporales.
El metabolismo es un proceso químico complejo y mucha gente tiende a simplificarlo y a decir que el determina la facilidad con que nuestro cuerpo gana o pierde peso. Es aquí donde entran en juego las calorías. Una caloría es una unidad que mide cuanta energía proporciona al cuerpo un alimento en concreto. La cantidad de caloría que quema una persona en un día esta influida por la cantidad de ejercicio físico que hace, la cantidad de grasa y musculo que contiene su cuerpo y su metabolismo basal.
El metabolismo basal es una medida de la velocidad a la que una persona "quema" energía, en forma de calorías, en estado de reposo, es decir, mientras descansa.El metabolismo basal puede desempeñar un papel en la tendencia de una persona a ganar peso. Por ejemplo, una persona con un metabolismo basal lento (es decir, que quema pocas calorías mientras duerme)
Problemas que pueden afectar el Metabolismo
Un trastorno metabólico es cualquier afección provocada por una reacción química anómala en las células del cuerpo. Cuando determinadas sustancias químicas no se pueden metabolizar o lo hacen de forma defectuosa, esto puede provocar una acumulación de sustancias toxicas en el cuerpo o una deficiencia de sustancias necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo;ambas situaciones pueden provocar síntomas graves.
Entre las enfermedades y trastornos metabólicos mas frecuentes están: Hipertiroidismo, Hipotiroidismo.
Namaste!
@ChriscelFitness
